關於生小孩,老公與老婆誰的貢獻大?
那晚,我認識的一對年輕夫妻中的太太哭著來電:“你快來!我恨他!我要和他離婚!”快速趕到他們家, 這會兒還正吵的兇呢!
男說:“她很無聊,我上班好累,她說晚上要去散步,我說改天,她就又哭又鬧,真是討厭!”
女說:“你才討厭,我在家作牛作馬為這個家打掃,為你做飯為你生孩子,我是你們臭男人的工具麼,只要求散個步你就會累死啦!? ”
男說:“喂!生小孩是兩人的事又不是我一人的事,妳累難道我不累?難道妳沒享受?”
女說:“哼!早知道生了小孩你不管我根本就不生,我們女人為何辛苦生下孩子,就一定要負責孩子的一切,又不能出去工作。”
男說:“喂!生孩子又不是妳一人能辦到”
女說:“哼!你們男人有何貢獻?你貢獻了什麼?”
男說:“哼!沒有我的貢獻妳生什麼?”
再來下面的話讓人難忘! !
女說:“哈哈!你貢獻了,好那看看我們女人的貢獻:
我懷孕要忍耐嘔吐
我要小心飲食
我連生病都不敢吃藥
我要為肚裡孩子注意一切
我懷孕不便於行
我不再能遠行郊遊
我坐車都不方便
我要穿上大肚裝
我不能放心行房
我要擔心肚裡孩子是否健康
我要定時去醫院產檢
我懷孕要破壞身材
我要煩惱妊娠紋的出現
生產後要努力恢復身材使丈夫不嫌棄
我要忍受陣痛
我要痛苦生產
我也許需要剖腹生產
我也許會有產後憂鬱症
我要帶初生嬰兒
我因餵奶而胸部下垂
我要照顧小孩生活起居
我要比小孩晚睡而比小孩早起
我要半夜起床餵奶
我還是要忙一切家事
我要放棄事業
我伸手要錢要看丈夫臉色
丈夫出門享樂而我得在家帶小孩
甚至於走樣的身材是丈夫外遇的藉口
這種種一切就是我的貢獻!奇怪,這種情況,憑什麼小孩要跟著你姓? !
他的血他的肉他的一切都是我給的,
你不過只給他一丁點兒, 有什麼資格跟我爭? ”
這場架吵完了,我永遠記得那丈夫極力想爭辯,卻一點話都說不出來。
想一想,好像事實真是如此。
男人啊!以後真的要對自己的老婆好一點喔!
2013年1月19日 星期六
2013年1月16日 星期三
【丟了翅膀,他仍是天使】
【丟了翅膀,他仍是天使】
當在外地出差的我坐飛機趕回來時,十個月的兒子新新已經被推出搶救室。
醫生說持續的高燒也許損傷了腦神經,我要有心理準備接受可能的後遺症。
⋯⋯ 老公兩天後才從國外回來。出院後,我們常常測試新新的聽力和視覺,沒有發現任何異常。
我們終於放下忐忑的心。可漸漸地,我發現他開始瞪著無神的眼睛發呆,或者呈現一種令我不安的笑容。
當和新新一般大的孩子開始邁著步子,清脆地喊著爸爸媽媽的時候,新新依舊呆呆坐在那傻傻地笑著。
抱著他四處求醫,結論同出一轍:新新的智力將會停留在幼兒期,除非發生奇蹟。
那是段痛不欲生的日子,抱著孩子尋找各種可能的奇蹟,秘方、偏方,甚至針灸。
那長長的針如同刺在我的心尖,汗和淚伴著孩子淒厲的哭聲一起落下。我多麼希望這只是一場夢,夢醒後充滿靈氣的新新在對我甜甜地笑。
我開始幻聽,總感覺新新在喊媽媽。
我深深自責為了事業沒有照顧好兒子,卻不敢留在家。每天下班後沉默地摟著他,日復一日,淚流盡了,心也似乎麻木了。
老公也因為家裡沉悶,漸漸變得很少回家吃飯。
婆婆來看我們,說把新新帶走,讓我們再要一個孩子。
我不假思索斷然拒絕,我不能那樣做!他沒有選擇地來到這個世界,又因為我的疏忽變成這樣,已經夠不幸了!把新新緊緊摟在懷裡,我不要別人分享對他的愛!
新新兩週歲生日那天,我才驚覺老公已經不再陪我們一起吃飯了,怕失去他的恐慌開始噬咬著我,使我覺得難以呼吸。
直至深夜,一身酒氣踉踉蹌蹌的老公才踏進家門,我已經荒蕪的淚水終於又奔湧出來。
老婆,我們再要一個孩子好嗎?我狠狠點著頭,與他緊緊相擁,抵死纏綿……
我又懷孕了!撫著逐漸隆起的小腹,有些苦澀的甜蜜。
我彷彿比誰都期待這個孩子,卻又在內心擔心這個孩子。
看到新新向我伸來的手臂,我的心又湧起巨大的痛楚:新新,這個世界,除了媽媽誰還能愛你!
我終於下定決心打掉這個孩子,可檢查結果使我震驚:我竟然懷了雙胞胎!
2002年的夏天,一對漂亮的小女孩陽陽和月月降臨了。
滿月以後,那對粉雕玉琢的小人,總是甜甜地笑,很少哭鬧。
只要我一說話,頭就隨著我的聲音轉,讓我充分享受到做媽媽的喜悅。
我已經顧不上新新,無論我多麼約束自己,潛意識裡已經開始忽略新新,只把他交給保姆,甚至開始討厭他那傻傻的樣子。
轉眼,陽陽和月月會走了。新新一般不注意什麼,只是對這兩個妹妹格外敏感,常常注視她們的一舉一動,似乎帶著極大的興趣,而且不同於平時的眼神。
我是不允許他接近她們的,他只能那樣在一邊望著,可我控制不住陽陽和月月蹣跚邁向新新的腳步,她們同樣對新新表現出極大的興趣。
而我卻捨不得強迫她們什麼,只是一次又一次嚴厲地對新新說,記住,不許碰妹妹!不許碰妹妹!漸漸地,他對我有了怯意,我卻絲毫沒覺得有何不妥。
一天,孩子們在午睡,保姆出去買菜,我去儲物間整理衣物。
突然聽到孩子的哭聲,我連忙跑進臥室,看到新新正從床的欄杆間縫,向外拉月月的兩根手指,手指被卡住,新新還在用力向外拉。
我一把拉過新新,照著他的手,狠狠拍打,不是告訴你不許碰妹妹,不許碰妹妹嗎!看你以後還碰不碰妹妹!我越打越生氣,似乎在發洩對他積累的厭惡。
我瘋了似的尋找可以用來打他的東西,直到看見鏡子裡像魔鬼一樣的臉。
我終於聽到孩子們的哭聲,終於看到蜷縮一團哭泣的新新,還有女兒們的喊叫聲……
保姆回來了,抱起新新,看著我餘怒未消的臉想說什麼,我擺擺手讓她抱新新回自己的房間。
我哄著陽陽和月月,突然看到床上有幾塊動物餅乾,陽陽的手拿幾塊要餵我。
我連忙到月月那邊,果然月月那邊床下有幾塊餅乾,已經被我踩碎了。
新新最喜歡吃動物餅乾,原來他拉妹妹的手是要給妹妹餅乾。
我的心被刺痛了,連忙到他的房間,他已經被保姆哄睡了,可還在睡夢著。
我不禁泛起一陣酸楚,我這是怎麼了?我還是他的媽媽嗎?
一天,我和女兒們玩著擁抱的遊戲。
我拍拍手,她們就喊著媽媽,張著小胳膊爭先恐後向我跑來,然後我們緊緊擁抱。
這麼簡單的遊戲,她們卻樂此不疲,一遍又一遍。
忽然,新新也張開他的胳膊,向我跑來,含糊地說著,媽媽,媽媽。
我簡直不相信自己的耳朵!我的兒子,自從來到這個世界,從沒開過口!緊緊摟住撲到懷裡的新新,我哭了。
已經對他沉睡的母愛被重新喚起,兒子,媽媽有多久沒摟過你,媽媽對不起你!
我終於開始認真思考我的孩子們,我有一個與眾不同的家庭,我竟然有三個孩子!他們正漸漸長大,將來要有他們自己的人生。
等我離開這個世界時,只有他們之間才能互相照顧。
尤其新新,他需要好多好多的愛。
我不再分隔他們,而是常常告訴女兒們,要好好愛哥哥,因為沒有他,就沒有她們。
我知道她們聽不懂,我只希望她們會記住我的話。
我每天陪三個孩子做遊戲,唱歌,跳舞,為他們講故事。
而新新,越來越有靈氣,不但會叫爸爸、妹妹了,還會含糊表達自己的需要,而且會隨著節奏跳些簡單的舞步。
看著並成一排熟睡中的孩子們,我終於相信這個世界上有奇蹟,那就是愛,愛可以創造一切!
陽陽和月月到了上幼稚園的年齡,我也該上班了。
為了減少我的負擔,婆婆來商量著把新新接走。我猶豫再三,其實按新新現在的情況,勉強可以上幼稚園,可他畢竟和別的孩子不一樣,我害怕來自外界給他的傷害。
新新被帶走的那個晚上,女兒們不肯上床睡覺,一定要等哥哥回來。
她們閃著漂亮的大眼睛問我,哥哥什麼時候回來?為什麼哥哥不上幼稚園?我的心一凜,回答她們,哥哥生病了,要好長時間才會好。
她們又問。他會想我們的,為什麼我們不照顧他呢?快讓哥哥回來,我們會照顧他的。
我的心緊了又緊,你們要乖乖的,只要你們聽話,哥哥就會回來。
她們終於乖乖睡下,而我在黑夜裡禱告著新新。兒子,你好嗎?
女兒們只去了三天幼稚園,就說什麼也不肯去了,告訴我幼稚園裡有好多好玩的玩具,還有好多的小朋友,還學習新歌,認字,英語,她們要等哥哥回來一起去。
她們充滿期盼的眼睛望著我,還帶有小小的挑釁。
我訝於她們的執拗,耐著性子哄著她們,可她們卻怎麼也不肯答應。
我沉下臉一手抱著一個,她們哇哇哭起來,媽媽騙人,說只要我們乖,哥哥就會回來,我們都聽話了,可哥哥還是沒有回來!
我的心猛地僵住了!壓抑的眼淚再也控制不住,你們的哥哥,他和別人不一樣,他永遠學不會那些東西!
女兒們為我擦著淚,會的,會的,媽媽,哥哥能學會的,我們會幫助他的!
看著她們,我感到了做媽媽的歉疚,我只會一味逃避,以為自己很愛新新,卻不如孩子們充滿信心去面對。
門鈴響,竟然是婆婆送新新回來了!幾天不見,新新瘦了好多。婆婆無奈地說,這幾天新新幾乎沒吃東西,也不肯睡覺,只一直哭,喊著妹妹,妹妹。
她看了心裡難受,不得已就送回來了。
女兒們興奮起來,拉著新新的手,開始講幼稚園的事情,還催促我為新新換最漂亮的衣服,他們要一起去幼稚園。
我找到園長,請求她讓我的孩子們在一起。因為按照新新的年齡應該上大班,可他的智力水準還不如小班的孩子。
當看到我的女兒們一邊一個拉著兒子的手,並揮手和我再見的時候。我相信這個決定是對的,愛會為我們創造更多的奇蹟。
每天從幼稚園回來,陽陽和月月都幫助新新複習一天學過的東西,而且不許我插手。
我的女兒們是班上出色的孩子,學什麼都特別快,而且記得牢。
我知道那是因為她們要教哥哥,所以格外用心去學習。
從沒看過比她們還有耐心的孩子,輪流一遍又一遍教著笨拙的新新,一個單詞往往要重複好多好多遍,甚至夢裡還呢呢喃喃。
每次新新學會了,她們就會歡呼起來,然後學著幼稚園老師的樣子翹起大拇指說,哥哥你好棒,哥哥你真棒!而我的兒子,就看著妹妹,傻傻憨憨地笑著。
老師要求每個孩子學習寫自己的名字,這對新新來講簡直是不可能的事情。
可一個月後的一天,女兒們興奮地拉著兒子跑來告訴我,哥哥會寫自己的名字了!
我將信將疑地看著兒子在紙上歪歪扭扭地寫下兩個大大的"新"字,尤其看到他們練習的本子,我小小的女兒們,竟然知道把哥哥的名字拆成筆劃來教,好幾個本子寫著他們循序漸進的過程,我再一次被女兒們的耐心折服得淚流滿面。
一天,我去接他們。走到教室門口,聽到有個孩子喊著,你們的哥哥是個傻孩子!
我一驚,連忙走進去。我示意正要阻止的老師,決定讓孩子們自己去面對。
只見陽陽憋紅了小臉對那個孩子說,我的哥哥不是傻孩子,他是天使,他丟了翅膀,來到我們家,變成一個世界上最好的哥哥,他只不過還沒習慣人間的生活。
孩子們發出"哇"的驚歎聲,你們的哥哥竟然是天使哎!
老師含著眼淚摟過陽陽,對孩子們說,新新是我們班的天使,他會愛我們每個小朋友,還教會我們如何去愛別人。
回家的路上,我的心被女兒編織的故事激盪著。
我問她們為什麼那麼愛哥哥,她們一起回答,因為沒有哥哥就沒有我們啊!
忽地淚又盈滿我的眼,原來她們已經牢牢記住了我的話,那麼小,就學會了愛和感恩。
他們是上天賜給彼此的天使,也是上天送給我最珍貴的禮物。
因為他們,我才知道,做媽媽是那麼值得驕傲和幸福!
(網路轉載)
當在外地出差的我坐飛機趕回來時,十個月的兒子新新已經被推出搶
醫生說持續的高燒也許損傷了腦神經,我要有心理準備接受可能的後
⋯⋯ 老公兩天後才從國外回來。出院後,我們常常測試新新的聽力和視覺
我們終於放下忐忑的心。可漸漸地,我發現他開始瞪著無神的眼睛發
當和新新一般大的孩子開始邁著步子,清脆地喊著爸爸媽媽的時候,
抱著他四處求醫,結論同出一轍:新新的智力將會停留在幼兒期,除
那是段痛不欲生的日子,抱著孩子尋找各種可能的奇蹟,秘方、偏方
那長長的針如同刺在我的心尖,汗和淚伴著孩子淒厲的哭聲一起落下
我開始幻聽,總感覺新新在喊媽媽。
我深深自責為了事業沒有照顧好兒子,卻不敢留在家。每天下班後沉
老公也因為家裡沉悶,漸漸變得很少回家吃飯。
婆婆來看我們,說把新新帶走,讓我們再要一個孩子。
我不假思索斷然拒絕,我不能那樣做!他沒有選擇地來到這個世界,
新新兩週歲生日那天,我才驚覺老公已經不再陪我們一起吃飯了,怕
直至深夜,一身酒氣踉踉蹌蹌的老公才踏進家門,我已經荒蕪的淚水
老婆,我們再要一個孩子好嗎?我狠狠點著頭,與他緊緊相擁,抵死
我又懷孕了!撫著逐漸隆起的小腹,有些苦澀的甜蜜。
我彷彿比誰都期待這個孩子,卻又在內心擔心這個孩子。
看到新新向我伸來的手臂,我的心又湧起巨大的痛楚:新新,這個世
我終於下定決心打掉這個孩子,可檢查結果使我震驚:我竟然懷了雙
2002年的夏天,一對漂亮的小女孩陽陽和月月降臨了。
滿月以後,那對粉雕玉琢的小人,總是甜甜地笑,很少哭鬧。
只要我一說話,頭就隨著我的聲音轉,讓我充分享受到做媽媽的喜悅
我已經顧不上新新,無論我多麼約束自己,潛意識裡已經開始忽略新
轉眼,陽陽和月月會走了。新新一般不注意什麼,只是對這兩個妹妹
我是不允許他接近她們的,他只能那樣在一邊望著,可我控制不住陽
而我卻捨不得強迫她們什麼,只是一次又一次嚴厲地對新新說,記住
一天,孩子們在午睡,保姆出去買菜,我去儲物間整理衣物。
突然聽到孩子的哭聲,我連忙跑進臥室,看到新新正從床的欄杆間縫
我一把拉過新新,照著他的手,狠狠拍打,不是告訴你不許碰妹妹,
我瘋了似的尋找可以用來打他的東西,直到看見鏡子裡像魔鬼一樣的
我終於聽到孩子們的哭聲,終於看到蜷縮一團哭泣的新新,還有女兒
保姆回來了,抱起新新,看著我餘怒未消的臉想說什麼,我擺擺手讓
我哄著陽陽和月月,突然看到床上有幾塊動物餅乾,陽陽的手拿幾塊
我連忙到月月那邊,果然月月那邊床下有幾塊餅乾,已經被我踩碎了
新新最喜歡吃動物餅乾,原來他拉妹妹的手是要給妹妹餅乾。
我的心被刺痛了,連忙到他的房間,他已經被保姆哄睡了,可還在睡
我不禁泛起一陣酸楚,我這是怎麼了?我還是他的媽媽嗎?
一天,我和女兒們玩著擁抱的遊戲。
我拍拍手,她們就喊著媽媽,張著小胳膊爭先恐後向我跑來,然後我
這麼簡單的遊戲,她們卻樂此不疲,一遍又一遍。
忽然,新新也張開他的胳膊,向我跑來,含糊地說著,媽媽,媽媽。
我簡直不相信自己的耳朵!我的兒子,自從來到這個世界,從沒開過
已經對他沉睡的母愛被重新喚起,兒子,媽媽有多久沒摟過你,媽媽
我終於開始認真思考我的孩子們,我有一個與眾不同的家庭,我竟然
等我離開這個世界時,只有他們之間才能互相照顧。
尤其新新,他需要好多好多的愛。
我不再分隔他們,而是常常告訴女兒們,要好好愛哥哥,因為沒有他
我知道她們聽不懂,我只希望她們會記住我的話。
我每天陪三個孩子做遊戲,唱歌,跳舞,為他們講故事。
而新新,越來越有靈氣,不但會叫爸爸、妹妹了,還會含糊表達自己
看著並成一排熟睡中的孩子們,我終於相信這個世界上有奇蹟,那就
陽陽和月月到了上幼稚園的年齡,我也該上班了。
為了減少我的負擔,婆婆來商量著把新新接走。我猶豫再三,其實按
新新被帶走的那個晚上,女兒們不肯上床睡覺,一定要等哥哥回來。
她們閃著漂亮的大眼睛問我,哥哥什麼時候回來?為什麼哥哥不上幼
她們又問。他會想我們的,為什麼我們不照顧他呢?快讓哥哥回來,
我的心緊了又緊,你們要乖乖的,只要你們聽話,哥哥就會回來。
她們終於乖乖睡下,而我在黑夜裡禱告著新新。兒子,你好嗎?
女兒們只去了三天幼稚園,就說什麼也不肯去了,告訴我幼稚園裡有
她們充滿期盼的眼睛望著我,還帶有小小的挑釁。
我訝於她們的執拗,耐著性子哄著她們,可她們卻怎麼也不肯答應。
我沉下臉一手抱著一個,她們哇哇哭起來,媽媽騙人,說只要我們乖
我的心猛地僵住了!壓抑的眼淚再也控制不住,你們的哥哥,他和別
女兒們為我擦著淚,會的,會的,媽媽,哥哥能學會的,我們會幫助
看著她們,我感到了做媽媽的歉疚,我只會一味逃避,以為自己很愛
門鈴響,竟然是婆婆送新新回來了!幾天不見,新新瘦了好多。婆婆
她看了心裡難受,不得已就送回來了。
女兒們興奮起來,拉著新新的手,開始講幼稚園的事情,還催促我為
我找到園長,請求她讓我的孩子們在一起。因為按照新新的年齡應該
當看到我的女兒們一邊一個拉著兒子的手,並揮手和我再見的時候。
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我知道那是因為她們要教哥哥,所以格外用心去學習。
從沒看過比她們還有耐心的孩子,輪流一遍又一遍教著笨拙的新新,
每次新新學會了,她們就會歡呼起來,然後學著幼稚園老師的樣子翹
老師要求每個孩子學習寫自己的名字,這對新新來講簡直是不可能的
可一個月後的一天,女兒們興奮地拉著兒子跑來告訴我,哥哥會寫自
我將信將疑地看著兒子在紙上歪歪扭扭地寫下兩個大大的"新"字,
一天,我去接他們。走到教室門口,聽到有個孩子喊著,你們的哥哥
我一驚,連忙走進去。我示意正要阻止的老師,決定讓孩子們自己去
只見陽陽憋紅了小臉對那個孩子說,我的哥哥不是傻孩子,他是天使
孩子們發出"哇"的驚歎聲,你們的哥哥竟然是天使哎!
老師含著眼淚摟過陽陽,對孩子們說,新新是我們班的天使,他會愛
回家的路上,我的心被女兒編織的故事激盪著。
我問她們為什麼那麼愛哥哥,她們一起回答,因為沒有哥哥就沒有我
忽地淚又盈滿我的眼,原來她們已經牢牢記住了我的話,那麼小,就
他們是上天賜給彼此的天使,也是上天送給我最珍貴的禮物。
因為他們,我才知道,做媽媽是那麼值得驕傲和幸福!
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2013年1月7日 星期一
阿基師:沉住氣,爭不爭都有一片天
阿基師:沉住氣,爭不爭都有一片天
- 2011-08
- Cheers雜誌132期
- 作者:吳永佳
圖片來源:廖祐瑲
服務業得面對各式各樣的人,大小衝突自然無可避免,究竟何時要爭、何時不爭? 阿基師有其獨到智慧,巧妙化解、務實解決。
在烹飪節目中永遠笑臉盈盈的阿基師(本名鄭衍基),始終以親切溫和的形象深入人心,私底下,他也是如此。
《型男大主廚》的節目執行企劃李珩珣形容,從沒見過阿基師發脾氣,他雖然對自己要求認真,但有時製作單位沒將師傅要的道具或食材準備好,他也從未對工作人員大小聲過,總能現場隨機應變,找出解決方案。
這是阿基師溫厚待人的一面,不過,目前任職於福容大飯店,一手掌理12家店、帶領數千人的他,同樣得面臨組織內嚴峻的領導課題。
媒體上,常見阿基師忍不住對時事發表議論,顯現他憂國憂民的個性;再加上對工作追求完美的「龜毛」性格,外表看來沒脾氣的阿基師,應該不是個凡事可輕鬆帶過的「濫好人」。
這也因此讓人格外好奇,面對人際間的各種衝突,阿基師的處世態度是什麼?
務實智慧1. 人非我是不需爭
「若一個人什麼都說『好』,他不一定是好人;若一個人什麼都說『不好』,那他一定是壞人。而『高人』的境界則是,不說『好』、也不說『壞』,但是會設法解決問題。」阿基師這段話清楚點出了他的哲學:放下個人本位主義,不輕易定論事與人,而是盡量「在眾異中求同」,務實的解決問題。
他不諱言,每換到一個新舞台,縱使有三任總統國宴主廚的光環,還是難免受到部屬質疑。
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- 下一頁阿基師從不覺得自己「官大學問大」,他勇於接受挑戰,然後請客觀第三者來決定誰做的菜比較受歡迎,「誰的菜比較有商業價值,就以誰的意見為準,」這是阿基師式的務實。面對職場的衝突處理,阿基師的態度同樣無限寬廣。大部份人際糾紛來自於人們認定「你是錯的,而我才是對的」,但在阿基師的字典裡,卻沒有「據理力爭」這回事,因為:「人是我非不能爭,人非我是更不需爭。」在他心目中,真理從來不是「爭」出來的,只有時間會還真理「一個公道」。而多年職場磨練更讓他深刻體會,衝突當下因為各自所處情境及立場的不同,「無論你再怎麼爭,也說服不了對方。」還不如不理它、淡化它,讓時間證明一切。務實智慧2. 首重態度沉靜,先失禮先輸因此,面對衝突當下的「態度」及EQ,對阿基師來說比「是非對錯」更重要。若他看到兩個部屬因為誰少洗了幾個碗盤大打出手,他不會勸架,因為「沒人看就沒得吵,大家一起鬨,他們反而愈吵愈起勁。」但阿基師會從旁觀察他們的「出手」。「如果一方使用攻擊性、粗暴的言語或是表現歇斯底里,而另一方卻保持冷靜、禮貌的回應,我就會認定是前者不對,不管原來這件事是誰比較理虧。」阿基師甚至會質疑:「若你為了多洗幾個碗盤、就不惜跟同事翻臉,這樣愛計較的個性,以後我要如何栽培你?」
別以為「不爭」的阿基師,就是「退一步海闊天空」的信念者,「退一步也搞不好是萬丈深淵啊!」阿基師的衝突哲學並非一味退讓,只是遇到危機,永遠要「讓自己先沉靜下來」,甚至巧妙用幽默化解,才有可能得到周遭支持。務實智慧3. 有失誤馬上道歉,積極善後當初福容大飯店淡水店開幕的第一天試營運,因前後台聯繫失當,客人一古腦兒衝進店內,卻沒馬上得到招待,全場罵聲不絕。阿基師二話不說,立即站出來先道歉,笑笑說:「生氣1分鐘會失去60秒的幸福喔!各位別生氣,請給我10分鐘就好,馬上服務各位。」在第一時間去低頭道歉,通常客人的怒氣已洩了一半,即使還有人在鬧,現場其他客人也會幫阿基師說話,「人家都這樣道歉了,也不必得理不饒人吧?」不僅如此,阿基師還用親自奉湯、補送宵夜以及給予額外折扣等方式善後,甚至不惜自掏腰包,來化解客人心結。這些補救動作,阿基師也是做給工作人員看,「讓大家知道一個錯誤要用多大力氣去彌補。」回頭檢討內部時,對犯了錯的部屬,阿基師通常不會立刻開罵,「因為我知道我罵人的樣子很兇,」所以無論心下多著急,「真的無法控制情緒時,我會先離開現場。」他盡量不當眾責罵,「因為每個人都有自尊」,他會請旁人去說,不單刀直入,或是等「狀況」解除後,再溫言與對方溝通。畢竟,「我的目的是要讓對方下次不要再犯,而不是要讓人家羞愧到無地自容,這樣沒有意義。」
務實智慧4. 用幽默機智,給對方台階下在服務業的工作中,各種客人都可能遇到,眼看衝突升高到一觸即發的時刻,是劍拔弩張還是化干戈為玉帛,大大考驗個人應變力。即使已升到總主廚,阿基師還是蒙受過極大羞辱,客人叫他進去敬酒:「不喝就是不給我面子!」但工作中的他,怎可能讓自己喝醉?「你不喝,是要我用白蘭地幫你洗頭嗎?」彷彿本土劇般的誇張情節,竟發生在他身上。當時,身經百戰的阿基師沉住氣,笑笑回客人一句:「我這輩子還沒用白蘭地洗過頭呢!如果你今天用白蘭地幫我洗頭,我明天絕對有資格登上報紙頭條!」這番話軟中帶硬,言下之意是:我也是個角色,你這樣對我,我一定搞到媒體皆知,而你也是大老闆,丟得起這個臉嗎?接著他用帶點求助的眼神向現場女性賓客求援,於是開始有人打圓場,緩和局面,終於讓他全身而退。阿基師再次進去時,特地帶了小菜請客人「慢慢喝」,還撂下一句:「等營業結束後,小弟一定進來陪各位一人乾一杯!」不但巧妙化解衝突,也給了對方下台階,面子做足,化敵為友。通常人愈在高位,敵人愈多、愈孤單,但真正有智慧的人不會仗勢凌人,反而愈發懂得以柔克剛;另一方面,「求全」不是委屈自己,而是聰明地達到目標。曾當選網路票選「台灣人心中誠信人物」第6名,最近又出新書《型男大主廚3》,為什麼阿基師不論在業內業外,人氣都始終旺盛?他這番看待何時要爭、何時不爭的私房心法,可是廚藝之外的另一個關鍵。阿基師 面對衝突的眉角每個人都渴望得到他人的肯定。遇意見分歧時,少數服從多數,沒錯;但多數也要尊重少數,才有真正的和諧。年輕人要學會「適時」忍受委屈,因為願意吃點虧,是非常必要的基本生活態度,畢竟吃虧不會是永遠的,且能自其中領受處世哲學,一生受用。管理者要有大度包容各種意見,在眾異中求其同。美麗的玫瑰有刺,不要只看到它的刺,而忽略了它的美。帶人也是,要學會避開對方的刺,學會欣賞對方的優點。
做人,對上謙恭是本分,對平輩謙虛是和善,對屬下謙遜是高貴,對所有人謙讓是安全。職場有3個禁忌:功高震主、權大壓主、才滿欺主。人是我非不能爭,人非我是不需爭。真理不是靠「爭」出來的,有競爭,就會有抗爭;有抗爭,就會有戰爭。培養專業能力,靠的是IQ;而領導統御,靠的是EQ。
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